Supermarkt in Berlijn zonder verpakkingsmateriaal

Vorig artikel Volgend artikel

Loop je door de gangpaden van een typische supermarkt, is eigenlijk alles verpakt - in sommige winkels zijn zelfs de producten verpakt in krimpfolie. Aangezien een gemiddelde supermarkt ongeveer 42.000 verschillende producten telt, is het wegwerken van die verpakking niet echt makkelijk: een kruidenier die zijn afval wil verminderen moet nadenken over zijn hele aanbod. Dat stopte een paar pioniers niet om het uit te proberen. De Berlijnse winkel genaamd Original Unverpackt werft nu fondsen op de crowdfunding website Startnext om een verpakkingsloze winkel te lanceren.

Supermarkt in Berlijn zonder verpakkingsmateriaal

"Ons doel is dat winkelen nooit meer hetzelfde zal zijn", schrijven de oprichters op de Duitse site. "Geen wegwerp bekers, geen verpakte groenten, geen plastic zakken in kartonnen dozen en geen Tetrapaks." In tegendeel, de winkel zal in wezen een gigantische stortbunkerinrichting zijn, en klanten zullen hun eigen verpakking meenemen of het huren in de supermarkt.

Dat betekent dat bepaalde producten hierdoor niet beschikbaar zijn. In plaats van tandpasta in een tube moet je gebits-reinigings tabletten of poeder kopen. Als je chips wilt dan moet je aardappelen meenemen om ze thuis te bakken.

3031280-slide-s-unpacked-03Maar de oprichters denken dat het gebrek aan keuze voor een betere winkelervaring zorgt: alles wat zal worden verkocht in de winkel is zorgvuldig doorgelicht als de beste optie, als een romige champignon pasta gemaakt door een lokale fabrikant. "Winkelen zal uiteindelijk weer leuk zijn."

De crowdfunding campagne heeft al meer dan het dubbele van zijn doel bereikt, en de oprichters zijn van plan om hun eerste locatie deze zomer te openen. Maar soortgelijke inspanningen in het verleden hebben niet gewerkt: een winkel met de naam Unpackaged in Londen ging failliet en in.gredients in Austin, de eerste verpakking-vrije winkel in de VS, heeft onlangs aangekondigd dat zij zich zal richten op andere doelen - zoals zero waste - maar beginnen om verpakte levensmiddelen aan te bieden.

En dan is er een tegennatuurlijk feitje, want verpakkingen kunnen - in sommige gevallen - daadwerkelijk het milieu helpen. Plastic verpakking kan rundvlees drie volle weken langer bewaren, en Tetrapaks kan melk voor negen maanden goed houden. Gezien het feit dat 1,3 miljard ton voedsel wordt verspild per jaar - en veel meer energie in het produceren van voedsel gaat dan het kleine beetje plastic eromheen - is een beetje verpakking misschien zo’n slechte zaak nog niet. 3031280-slide-s-unpacked-043031280-slide-s-unpacked-05

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies