Dé Perfecte Brownie

Vorig artikel Volgend artikel

Te koop via ThinkGeek deze brownie-bakvorm. Volgens de beschrijving dé bakvorm voor dé perfecte Brownie. Veel knapperige bovenrandjes terwijl de binnenkant zeker gaar wordt maar wel zacht blijft. Dus niet voor als je het liefst de ongare stukken eet, maar wel voor als je van een kanpperig bovenkantje houd.
Recept voor Boozie Brownies na de jump...

Dé Perfecte Brownie

Bak eerst deze Ultimate Brownies:

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
8- 1 ounce squares of unsweetened chocolate
1 cup butter
5 eggs
3 cups sugar
1 tablespoon vanilla
1-1/2 cups flour
1 teaspoon salt
2-1/2 cups chopped pecans or walnuts, toasted

Preheat oven to 375 degrees F. Grease a 9 x 13 pan.
Melt chocolate and butter in a saucepan over low heat; set aside. In a mixer, beat eggs, sugar and vanilla at high speed for 10 minutes. Blend in chocolate mixture, flour and salt until just mixed. Stir in the nuts. Pour into prepared pan.

Bake for 35-40 minutes. (Don't overbake.) Cool and frost if desired, but that is not necessary.

En maak er dan Boozy Brownies van:

Prep Time: 45 minutes
Cook Time: 35 minutes
1 (21 oz.) fudge brownie mix (or brownies made from your favorite recipe)
1/4 cup bourbon
1 cup butter
3 Tablespoons rum
2 cups powdered sugar
1 cup semi-sweet chocolate chips
1 Tablespoon solid vegetable shortening

Bake brownies according to package directions.
Drizzle brownies with bourbon as soon as they are removed from the oven; refrigerate.

Cream butter, rum and powdered sugar. Spread on cooled brownies. Refrigerate again. When cold, melt chocolate chips and shortening. Spread or drizzle quickly on top of brownies. Chill.

Beide recepten van baking.about.com

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies