Mensen eten minder wanneer ze weten hoelang ze ervoor moeten bewegen

Vorig artikel Volgend artikel

Een menukaart die niet alleen vermeldt hoeveel calorieën er in een maaltijd zitten maar ook hoelang je moet bewegen om de maaltijd te verbranden, zorgt dat mensen minder eten. Dat blijkt uit een onderzoek van de Texas Christian University dat gepresenteerd werd tijdens de Experimental Biology in Boston.

Mensen eten minder wanneer ze weten hoelang ze ervoor moeten bewegen

300 vrijwilligers van 18 tot 30 jaar werden verdeeld in 3 willekeurige groepen. De eerste groep kreeg een menukaart zonder informatie over het aantal calorieën in de producten. Groep twee een kaart waarop deze informatie wel stond en de laatste groep kreeg een kaart met zowel het aantal calorieën als het aantal minuten stevig wandelen dat nodig is om de maaltijd te verbranden. Op elk menu stonden exact dezelfde producten. 

De derde groep bleek een stuk minder te bestellen dan de andere twee groepen. De proefpersonen die wisten hoeveel calorieën er in het eten zat en hoelang ze daarvoor moesten lopen om dat weer kwijt te raken, aten gemiddeld 100 kilocalorieën minder. De onderzoekers stellen daarom dat weten dat je twee uur lang moet bewegen om je lunch te verbranden werkt en meer effect heeft dan enkel het vermelden van het aantal calorieën.

BBC

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies