FastFruit: vers fruit uit de muur

FastFruit biedt de consument ook de mogelijkheid om het fruit, welke de consument zelf kan samenstellen, te laten pureren/persen tot een sap. De klant betaalt het fruit plus een klein bedrag extra voor de dienst.

Gezond eten is altijd al een trend geweest, en zeker nu zie je eigenlijk veel stalletjes met vers fruit opkomen. Echter is het vrijwel niet in automatiekvorm gezien. In Amsterdam zijn er wel enkele aanwezig, maar deze schijnen relatief duur te zijn.

Binnen een jaar wilt het bedrijf break-even draaien. Na dit jaar willen ze gaan uitbreiden naar nieuwe stations, die momenteel in ontwikkeling zijn bij ProRail. Het realiseren van de nieuwe automatieken zal in een tijdsbestek van ongeveer vijf tot zeven jaar zijn in verband met het bouwen van deze stations.

Ik ben zeker voorstander van dit soort initiatieven. Ik hoop daarom ook dat FastFruit snel gaat uitbreiden naar andere stations of locaties.

 Lees op Idealize een interview met de medeoprichter van FastFruit, Henk van Jottermerveld.