Depression Cooking met 93-jarige

Vorig artikel Volgend artikel

Clara werd in 1915 geboren in Chicago, is inmiddels bijna 94 jaar en heeft nogal wat meegemaakt in haar lange leven. Waaronder The Great Depression, de crisisjaren die startte in de jaren '30 van de vorige eeuw. Hier wordt vaak naar verwezen en gezien als het voorbeeld hoe diep de wereldeconomie kan vallen. Clara hoopt dat wij allen niet mee hoeven te maken, wat zij toendertijd heeft ervaren. Ze weet met haar Siciliaanse achtergrond altijd een goede maaltijd op tafel te zetten met minimale middelen, en verwijst in deze tijd dan ook terug naar die periode uit haar leven. Op haar site kun je diverse video's bekijken met recepten.

'Depression Cooking with Clara' heet haar Youtube channel. Inmiddels heeft ze een DVD uitgebracht, een optreden bij CBS achter de rug en houdt ze haar eigen blog bij. Geweldig om te zien. Clara haar leven en ervaringen zullen zo nog lang voort blijven bestaan.

Annemiek Moerman

Reageren is uitgeschakeld omdat er geen cookies opgeslagen worden.

Cookies toestaan Meer informatie over cookies